Snel gemaakt wanneer u zin heeft in een voorproefje van de zee.
Ingrediënten voor 2 personen
500 gr bismarck haring
1x stokbrood
1x rode ui
1x radijs
2 el boter
erwten tuinkers
Bereidingswijze:
- Pel voor de topping van het stokbrood een rode ui, snijd deze doormidden en snijd hem in dunne reepjes. Was, maak schoon en snijd de radijsjes in plakjes.
- Snijd het stokbrood in de lengte doormidden en smeer boter op beide binnenkanten. Bedek het stokbrood nu met Rollmops/ Bismarck haring. Voeg dan de gesneden ui en radijsjes toe. Voeg de erwten tuinkers toe naar smaak.
